В интервью телеканалу «Москва 24» специалист подчеркнула, что этот корнеплод может оказать положительное влияние на организм благодаря своему уникальному составу.

Одним из ключевых компонентов свеклы является бетаин, который, по словам Лазуренко, способствует улучшению работы центральной нервной системы. Она отметила, что регулярное употребление как корня, так и ботвы свеклы помогает улучшить передачу нервных импульсов между нейронами. Это, в свою очередь, положительно сказывается на сознании, активности и способности воспринимать новую информацию.

Кроме того, свекла богата клетчаткой, которая играет важную роль в улучшении микрофлоры кишечника. Врач также упомянула о высоком содержании витамина С, который способствует усвоению железа, и витаминов группы В, нормализующих работу пищеварительной системы. Все эти компоненты делают свеклу ценным продуктом для поддержания общего здоровья.

Лазуренко также добавила, что в свежем виде свекла обладает желчегонным эффектом и способствует очищению печени. Однако свеклу можно употреблять не только свежей, но и в отварном или запеченном виде с кожурой. Кожура, благодаря высокому содержанию пектина, помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта и избавляет от запоров.

Таким образом, свекла представляет собой полезный и многофункциональный продукт, который стоит включить в свой рацион для поддержания здоровья.