По ее словам, употребление кофе во время приема пищи препятствует полноценному усвоению полезных макро- и микроэлементов, содержащихся в пище. Это заявление было сделано 13 мая и широко обсуждается в медицинских кругах.

Нефедова отметила, что кофе содержит хелаты, которые связывают металлы и тем самым мешают их нормальному всасыванию в организме. Если регулярно запивать еду кофе, это может привести к недостатку таких важных элементов, как цинк, железо и магний. Эти минералы играют ключевую роль в поддержании здоровья и нормального функционирования организма.

Кроме того, диетолог добавила, что кофе может способствовать выведению кальция из организма. В связи с этим она рекомендовала употребление кофе с молоком, что может помочь компенсировать потерю этого важного минерала. По словам Нефедовой, подходящими вариантами могут быть черный кофе с кусочком сыра или растительное молоко, но при этом следует выбирать напитки без сахара и обогащенные витаминами, кальцием и железом.

Тем не менее, Нефедова подчеркнула, что кофе с молоком имеет высокую калорийность и может стать полноценным перекусом. Она также предостерегла от употребления кофейных напитков, дополненных сиропами и сладкими добавками, так как они могут привести к набору лишнего веса.

В то же время, другие специалисты также выражают обеспокоенность по поводу воздействия кофе на здоровье. Врач-диетолог и доктор медицинских наук Маргарита Королева сообщила, что кофе оказывает разрушительное действие на кости, нарушая процесс усвоения кальция и ряда других минералов.

Дополнительно, сомнолог и терапевт Екатерина Племянникова отметила, что кофе является самым распространенным средством от сонливости, однако его чрезмерное употребление, превышающее одну-две чашки в день, может негативно сказаться на работе сердца и сосудов.

Таким образом, эксперты единодушны в том, что важно осознанно подходить к потреблению кофе, особенно в сочетании с пищей, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.