Этот продукт, собранный в отдалённых регионах Австралии и Новой Зеландии, отличается необычным цветом и ароматом, а также богат целебными свойствами. Мёд манука заживляет раны и помогает восполнить запасы энергии, что делает его особенно ценным в рационе.

Одной из главных причин популярности мёда манука являются его антибактериальные свойства, которые в тысячу раз сильнее, чем у обычного мёда. Основатель Международного института интегративной нутрициологии Ната Гончар подчеркивает, что уникальные целебные способности мёда обусловлены наличием в нём метилглиоксаля (MGO) — антибактериального вещества. Концентрация MGO в мёде манука варьируется от 100 до 1000 мг на килограмм, что значительно превышает содержание этого вещества в других сортах мёда.

Степень целебной активности мёда манука различается в зависимости от содержания метилглиоксаля. Сорта с показателями MGO 100+ считаются лёгкими, тогда как мёд с MGO 400+ и выше подходит для лечения различных заболеваний, включая насморк, язвы и воспалительные процессы. Суперактивный мёд с показателями MGO 550+ эффективен для лечения инфицированных ран.

Состав мёда манука включает глюкозу, фруктозу, витамины группы В, а также С, К и Е. Кроме того, в нём содержатся минералы, такие как йод, калий и антиоксиданты. Благодаря этому мёд манука способен укреплять иммунную систему, облегчать симптомы простуды и улучшать работу пищеварительной системы.

Однако, несмотря на все его полезные свойства, мёд манука не рекомендуется людям с аллергией на продукты пчеловодства и с сахарным диабетом. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом, особенно если речь идёт о детях до двух лет.

Мёд манука можно приобрести в магазинах здорового питания, крупных супермаркетах и на онлайн-маркетплейсах. При покупке важно выбирать только проверенных продавцов, чтобы избежать подделок.