Ее комментарии были опубликованы в издании «Аргументы и факты».

По словам Денисовой, плавленые сыры имеют высокое содержание белка: в 100 граммах продукта его количество может достигать от 10 до 20 граммов. Кроме того, они являются источником кальция и магния, обеспечивая около 90 процентов суточной нормы этих минералов в указанном объёме. В связи с этим, данный продукт рекомендуется пациентам, страдающим заболеваниями опорно-двигательного аппарата, а также тем, кто восстанавливается после переломов и операций на костях и суставах. Плавленые сыры также полезны в период активного роста скелета.

Однако, несмотря на положительные аспекты, Денисова предупреждает о потенциальной опасности плавленого сыра для некоторых людей. Высокая жирность этого продукта, которая варьируется от 30 до 60 процентов, а также калорийность, достигающая от 220 до 360 килокалорий на 100 граммов, могут представлять риск для людей, страдающих ожирением, атеросклерозом и другими нарушениями жирового обмена.

Специалист также отметила, что плавленые сыры содержат значительное количество поваренной соли, что делает их нежелательными для регулярного употребления людьми с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и другими патологиями, сопровождающимися отеками. Денисова настоятельно советует избегать этого продукта и для детей.

Стоит отметить, что ранее другой врач, Гинзбург, также поднимал вопрос о вреде некоторых ингредиентов, входящих в состав мороженого, таких как заменители сливок и молока, часто представляющие собой пальмовое масло. Это подчеркивает важность осведомленности о составе продуктов, которые мы потребляем.