«Панкреатит замучил», — такие слова можно услышать от тех, кто страдает от воспалительных процессов в этом органе. Важно отметить, что данная статья носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к действию. Перед изменением рациона обязательно консультируйтесь с врачом.

Поджелудочная железа расположена за желудком и состоит из головки, тела и хвоста. Она вырабатывает панкреатический сок, необходимый для переваривания пищи, а также гормоны, такие как инсулин и глюкагон, которые регулируют углеводный и жировой обмен.

Доктор Иван Павлович Неумывакин утверждает, что в 21:00 поджелудочная железа должна прекращать свою работу. По его словам, этот орган «не любит», когда мы кормим организм поздно вечером или ночью. Днем поджелудочная железа вырабатывает инсулин, и его уровень полностью снижается к 9 вечера. Это означает, что орган сигнализирует: «Хватит, я хочу отдохнуть, мне больше не нужна пища».

Наши внутренние органы, как и мы сами, нуждаются в отдыхе в ночное время. Для поджелудочной железы это означает полный отказ от пищи. Когда желудок пуст, активизируется работа эпифиза, который вырабатывает ночной гормон мелатонин. Именно ночью происходит рост у детей, а взрослые могут полноценно отдыхать.

Доктор Неумывакин подчеркивает, что последний прием пищи должен быть в 6-7 вечера, чтобы еда успела перевариться до 9 вечера. Если мы продолжаем есть поздно, поджелудочная железа не сможет отдохнуть, и уровень мелатонина не будет достаточным.

Существует старая пословица: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Это утверждение подтверждается физиологическими процессами в нашем организме: ночью переваривание пищи практически не происходит. Ночное переедание может нарушить гормональный баланс и привести к различным проблемам со здоровьем.

Таким образом, вечерний прием пищи, особенно если он происходит после 7 вечера, не приносит пользы, если вы не пропустили завтрак и обед. В противном случае поздний ужин может быть оправдан.