Однако, как утверждает Стивен Гандри, известный хирург-кардиолог и автор бестселлеров по нутрициологии, чеснок имеет и другие преимущества, в частности, для здоровья сердца.

Польза чеснока для сердечно-сосудистой системы тесно связана с его воздействием на здоровье кишечника. Чеснок богат пребиотическими волокнами, которые способствуют росту здоровой микрофлоры и необходимы для развития пробиотиков, известных как «хорошие бактерии». Недавние исследования, опубликованные в Журнале исследований сердечно-сосудистых заболеваний, подтвердили, что пробиотики помогают нормализовать уровень холестерина в крови и желчных кислот в печени, что способствует расщеплению и всасыванию жиров.

Доктор Гандри отмечает, что чеснок не только является отличным пребиотиком, но и обладает антибактериальными свойствами. Он придерживается инфекционной теории сердечно-сосудистых заболеваний, предполагая, что воздействие вирусов, бактерий и паразитов может приводить к накоплению бляшек и атеросклерозу. По его наблюдениям, у любителей чеснока в артериях меньше бляшек.

Чеснок также известен своими противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Употребление чеснока может снизить риск инфекций и, следовательно, риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако важно помнить, что чеснок не заменяет регулярные медицинские осмотры, посещение врача и прием назначенных им лекарств. Это лишь «вкусное» дополнение к медицинским рекомендациям.