В интервью РИА Новости она отметила, что регулярное употребление желтков может значительно улучшить работу пищеварительной системы.

По словам Степной, ежедневное потребление двух яичных желтков положительно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта и укрепляет кости. Она подчеркнула, что желтки являются источником белка, который важен для организма. Чтобы обеспечить его лучшее усвоение и способствовать процессу похудения, нутрициолог советует добавлять желтки в различные блюда, такие как овощные, рыбные или мясные запеканки.

Степная также акцентировала внимание на том, что яичные желтки могут помочь в борьбе с авитаминозом, что делает их полезным дополнением к рациону. «Если хотите улучшить пищеварение и забыть об авитаминозе, добавляйте желтки в рацион», — призвала она.

Однако стоит отметить, что не все исследования подтверждают безопасность употребления яиц в больших количествах. Ранее ученые из Северо-Западного университета в США предупредили, что чрезмерное потребление яиц может быть опасным для здоровья. Они установили, что три яйца в неделю могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, что связано с высоким содержанием холестерина в яичном желтке.

Таким образом, несмотря на полезные свойства яичного желтка, важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.