Существует множество факторов, способствующих повышению нашей выносливости к таким недугам, как острые респираторные заболевания (ОРЗ) и острые респираторно-вирусные инфекции (ОРВИ). На сегодняшний день в природе насчитывается около 200 вирусов, способных вызывать ОРВИ, среди которых вирусы гриппа, аденовирусы и риновирусы.

Для того чтобы наш организм мог эффективно противостоять инфекциям, необходимы определенные витамины и микроэлементы. Диетолог высшей квалификационной категории Екатерина Бурляева подчеркивает важность таких витаминов, как А, С, D, E, а также группы В, фолиевой кислоты, железа, цинка и селена. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании иммунной системы.

Витамин D, например, способствует выработке специфических антимикробных белков в дыхательных путях, что снижает вероятность заражения вирусами. Основными источниками витамина D являются печень трески, рыба, желток яйца и сливочное масло. Витамин E, который также защищает организм от инфекционных заболеваний, содержится в подсолнечном масле и орехах. Витамин C, известный своим иммуномодулирующим действием, можно найти в шиповнике, облепихе, сладком перце и цитрусовых.

Микроэлементы, такие как цинк и селен, также необходимы для адекватного иммунного ответа. Цинк содержится в говяжьей и куриной печени, сыре и орехах, в то время как селен можно найти в желтке куриного яйца и твороге. Однако, как отмечает Екатерина Бурляева, просто скорректировать рацион за счет обычных продуктов бывает недостаточно. Она рекомендует использовать специализированные пищевые продукты, такие как обогащенные хлеб и крупы, молочные продукты, а также витаминно-минеральные комплексы и биологически активные добавки.

Важно помнить и о тех продуктах, которые могут негативно сказаться на состоянии организма при ОРЗ и ОРВИ. К ним относятся соленая рыба, маринованные огурцы, алкоголь, кофе и чай, а также сахар и фастфуд. Частое употребление кофе и чая может привести к обезвоживанию организма и сгущению крови, что повышает риск тромбообразования.

В заключение, прежде чем вносить изменения в свой рацион или начинать прием добавок, рекомендуется проконсультироваться с медицинским специалистом. Это поможет избежать возможных негативных последствий и выбрать наиболее подходящий подход к укреплению иммунитета.