Легкие взрослого человека содержат от 600 до 700 миллионов альвеол, которые играют ключевую роль в газообмене. У новорожденных это число составляет от 30 до 100 миллионов. Альвеолы, расположенные на стенках дыхательных бронхиол, обеспечивают поступление кислорода в кровь и вывод углекислого газа при выдохе.

Каждая альвеола окружена сетью капилляров, площадь контакта которых с альвеолами составляет около 90 квадратных метров. Проницаемость кислорода через стенки альвеол зависит от парциального давления кислорода, которое прямо пропорционально барометрическому давлению окружающей среды. Важно отметить, что для нормального функционирования легких необходим постоянный уровень жира, который поступает в них через лимфатическую систему.

Жир, в частности сурфактант, составляет 90% из жиров и 10% из белка. Без него альвеолы могут слипаться, что приводит к гипоксии — состоянию, характеризующемуся сонливостью, вялостью и одышкой. Кроме того, жир играет важную роль в защите легких от инфекций и инородных агентов, выполняя бактерицидные функции.

Исторически сложилось так, что для лечения воспалений легких использовались различные виды жиров, такие как барсучий и медвежий. Однако в 21 веке распространены мифы о вредности жиров для здоровья и сердечно-сосудистой системы. В результате этого легочные заболевания значительно увеличились.

Сурфактант, находящийся в легких, постоянно расходуется и обновляется. Ограничение в потреблении жиров приводит к снижению его выработки, что может вызвать гипоксию и повысить риск инфекций. В условиях пандемии коронавируса особенно важно поддерживать здоровье легких, поэтому рекомендуется увеличивать потребление жиров, таких как сало и масло, а также заниматься физической активностью и дышать свежим воздухом. Это поможет сохранить нормальное дыхание и общее состояние здоровья.