Диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в интервью с изданием «Звезда» поделился рекомендациями по организации рациона, который поможет не только избежать набора лишнего веса, но и укрепить иммунитет.

По словам Гинзбурга, ключевым аспектом питания в этот период является баланс между стимулированием защитных функций организма и контролем калорийности. Эксперт подчеркнул, что рацион должен включать морскую рыбу, овощи, фрукты, ягоды, зелень и различные приправы, среди которых особенно выделяются чеснок и лук. Эти продукты способствуют укреплению иммунной системы и помогают организму справляться с вирусами и инфекциями.

При этом диетолог акцентировал внимание на том, что следует избегать высококалорийных продуктов, которые могут негативно сказаться на иммунитете. К таким продуктам он отнес сладости, выпечку, жирное мясо, сосиски и сардельки. Гинзбург отметил, что замена высококалорийных продуктов на более легкие, такие как кисломолочные изделия и грубые крупы, например, гречку и овсянку, позволит не только поддерживать здоровье, но и предотвратить набор лишних килограммов.

Еще одним важным моментом, на который обратил внимание диетолог, стало использование подсолнечного масла. Гинзбург предупредил, что его чрезмерное употребление может спровоцировать воспалительные процессы в организме. В качестве альтернативы он рекомендовал оливковое и льняное масла, которые имеют более благоприятный эффект на здоровье.

Ранее другой эксперт в области медицины, кандидат медицинских наук и врач-эндокринолог Ульяна Румянцева, также делилась полезными советами по питанию, акцентируя внимание на осенних продуктах. Она выделила корнеплоды, такие как свекла, картофель, морковь и другие, которые богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья в осенний период.

В условиях самоизоляции важно не только следить за своим рационом, но и заботиться о своем здоровье, выбирая правильные продукты и избегая тех, которые могут нанести вред организму.