В своем интервью она отметила, что российские медики считают необходимым снизить рекомендуемую суточную норму потребления сахара, а также рассказала о возможных альтернативных источниках сладкого вкуса.

Погожева пояснила, что речь идет прежде всего о добавленных сахарах, которые представляют собой низкомолекулярные углеводы, включенные в состав продуктов в процессе их производства. К таким добавкам относятся сахароза, глюкозо-фруктозный сироп, крахмальная патока и мед. Эксперт подчеркнула важность контроля за употреблением этих добавок, чтобы избежать избыточного потребления сахара.

Согласно рекомендациям, верхняя граница суточной нормы сахара составляет 10% от общего числа потребленных калорий, что эквивалентно примерно 50 граммам в день. Погожева отметила, что в пределах этой нормы сахар может присутствовать в рационе как здоровых людей, так и пациентов с определенными заболеваниями, за исключением некоторых состояний, когда его употребление нежелательно.

В качестве альтернативы сахару Погожева предложила использовать полисахариды, которые содержатся в пищевых волокнах. Эти волокна можно найти в зерновых, особенно в цельнозерновых продуктах, а также в овощах и фруктах. Таким образом, замена сахара на более здоровые источники углеводов может помочь улучшить общее состояние здоровья.

Недавно также поступила информация о том, что чрезмерное потребление шоколада связано с высоким риском развития серьезных заболеваний. Специалисты Британского фонда сердца предупредили о вреде шоколада с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, что подчеркивает необходимость внимательного отношения к своему рациону.