Об этом рассказала кандидат медицинских наук и главный врач клиники «Риммарита» Римма Мойсенко в интервью радио Sputnik 19 августа.

По словам специалиста, в зимний и весенний периоды достаточно ограничиться 100 граммами яблок в день. Однако в сезон свежих фруктов увеличение нормы до 300 граммов может принести пользу для здоровья. Мойсенко подчеркнула, что чрезмерное употребление яблок может привести к потере аппетита, и в таком случае человек может не иметь возможности есть другие продукты. Это может привести к замещению белковых продуктов и клетчатки в рационе.

Для оптимального усвоения яблок и предотвращения перегрузки пищеварительной системы, диетолог рекомендует употреблять их в первой половине дня, а в крайнем случае — не позже полдника. Она также отметила, что цвет яблок не влияет на их питательную ценность. Тем не менее, пожилым людям стоит отдавать предпочтение желто-зеленым сортам, так как в них содержится меньше фруктозы.

Мойсенко также развеяла миф о том, что яблоки с повреждениями, вызванными личинками яблонной плодожорки, следует выбрасывать. «Если яблоко червивое, значит, это хорошее яблоко, не переполненное нитратами и пестицидами. Его нужно просто промыть и аккуратно очистить подпорченную часть», — посоветовала она.

В то же время, врач-диетолог предостерегла людей с заболеваниями поджелудочной железы и кишечника от употребления яблок в сыром виде. Она рекомендовала им либо полностью отказаться от этого фрукта, либо употреблять его только в печеном состоянии. Важно отметить, что 18 августа другой диетолог, Евгения Рахманова, также указала на противопоказания к употреблению яблок при гастрите, язве желудка или кишечника, поскольку они могут вызывать вздутие живота и обострение заболеваний из-за высокого содержания грубой клетчатки.