В своем исследовании, опубликованном в научном журнале Cell Reports, специалисты установили, что данный режим питания не только способствует снижению веса, но и укрепляет организм.

В рамках эксперимента ученые провели наблюдения за мышами, которых кормили продуктами с высокой концентрацией жиров и сахара в течение девяти часов в сутки. Остальное время грызуны находились в состоянии голодания. На протяжении всего эксперимента проводились регулярные анализы химического состава печени, уровня глюкозы в крови и оценка общей мышечной массы животных.

Результаты исследования показали, что интервальное голодание способствует поддержанию более низкого уровня сахара в крови и нормализации его после возможных отклонений. Кроме того, данный режим питания защищает организм от инфекционных заболеваний. В частности, ученые отметили, что в случае сепсиса интервальное голодание может предотвратить развитие болезни до летального исхода.

Профессор биологии Сатчидананда Панда, один из авторов исследования, подчеркнул, что хотя основным результатом многих клинических исследований интервального голодания является потеря веса, его преимущества выходят за рамки метаболических заболеваний. Он отметил, что этот способ питания также способствует повышению инсулинорезистентности и устойчивости к инфекционным заболеваниям.

Интересно, что ранее канадские ученые также пришли к выводу о пользе голодания в борьбе с инфекциями. Исследования показали, что лечебное голодание или снижение калорийности рациона может быть эффективным средством в борьбе с инфекционными кишечными заболеваниями.

Таким образом, данные исследования открывают новые горизонты в понимании влияния интервального голодания на здоровье и его потенциальные преимущества для организма.