Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников рассказал о том, какие продукты должны составлять основу диеты в жаркую погоду.

По словам Тяжельникова, в жару особенно важно контролировать водно-солевой баланс организма. При повышенных температурах воздуха увеличивается потоотделение, что может привести к обезвоживанию. Врач рекомендует пить чистую воду и избегать сладких и газированных напитков. Он также предостерегает от чрезмерного употребления кофе, который может способствовать выведению жидкости из организма.

Кроме того, Тяжельников советует отказаться от спиртных напитков в жару. Алкоголь нарушает терморегуляцию и создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Вместо этого специалист рекомендует включить в рацион легкие блюда, такие как супы, салаты и кисломолочные продукты, которые помогут поддерживать необходимый уровень гидратации и не перегрузят организм.

Также 7 июля врач-диетолог Наталья Круглова обратила внимание на возможный вред от употребления айс-кофе в жаркую погоду. Этот напиток может увеличивать частоту сердечных сокращений и способствовать повышению артериального давления, поэтому его следует употреблять с осторожностью.

6 июля шеф-повар Евгений Данко выделил самые опасные продукты в жару, к которым он отнес рыбу, паштет и куриное мясо на кости. Эти продукты могут представлять риск для здоровья в условиях высокой температуры, поэтому их лучше исключить из рациона в летний период.

В условиях жары правильное питание и соблюдение режима гидратации играют ключевую роль в поддержании здоровья и самочувствия.