Однако, несмотря на его распространенность, возникает вопрос о том, сколько картошки можно безопасно есть в день. На этот вопрос ответил врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков в интервью для aif.ru.

По словам Полякова, картофель является богатым источником витаминов, таких как витамин C и витамины группы B. Он также содержит важные минералы, включая калий, магний и фосфор, а также клетчатку и антиоксиданты. Эти компоненты делают картошку не только питательным, но и полезным продуктом, который способен обеспечить организм энергией.

Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать умеренность. По мнению диетолога, в среднем человеку допустимо употреблять около 200-300 граммов картофеля в день, при условии, что в рационе присутствуют и другие источники углеводов. Это позволяет сбалансировать питание и избежать избытка углеводов.

Поляков также подчеркнул, что картофель лучше всего сочетается с рыбой и мясом, что делает его универсальным гарниром. Кроме того, он рекомендовал подавать картофель с некрахмалистыми овощами, такими как помидоры, огурцы и капуста. Такое сочетание не только разнообразит рацион, но и сделает его более полезным.

Таким образом, картофель может занять достойное место в нашем ежедневном меню, если подходить к его употреблению с умом и учитывать общую калорийность и состав рациона.