Однако, как отмечает диетолог Андрей Бобровский в интервью с «Радио 1», не всем стоит с легкостью относиться к этому блюду. Существует ряд категорий людей, которым употребление селедки может быть крайне опасно.

По словам эксперта, прежде всего, следует остерегаться селедки людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание соли в этом продукте может провоцировать гипертоническую болезнь. «Соль приводит к задержке жидкости в организме, что, в свою очередь, вызывает рост артериального давления», — пояснил Бобровский. Это делает селедку особенно рискованной для тех, кто уже страдает от гипертонии.

Кроме того, в группу риска входят люди, склонные к отекам, а также те, у кого имеются заболевания почек. Избыточное потребление соли создает дополнительную нагрузку на почки, что может усугубить их состояние. Поэтому людям с такими проблемами стоит быть особенно внимательными к своему рациону.

Также диетолог выделил несколько других категорий людей, которым следует избегать селедки. К ним относятся пациенты с диагнозом подагра, так как селедка содержит пурины, которые могут вызвать обострение заболевания. Люди с аллергией на рыбу также должны быть осторожны, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями. Наконец, при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или панкреатит, употребление соленой и жирной пищи может ухудшить состояние здоровья.

В связи с вышеизложенным, Бобровский рекомендует искать альтернативы селедке. Например, запеченная несолёная рыба может стать отличной заменой в праздничных салатах. Это позволит насладиться вкусом блюда, не рискуя при этом своим здоровьем.