По их мнению, консервированные продукты могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Рекордсменом по полезным свойствам эксперты считают консервированные помидоры. Ладлэм-Рейн отметила, что в этих продуктах содержится вещество под названием ликопин. Это мощный антиоксидант, который помогает снижать риск развития рака простаты, легких и желудка. Кроме того, ликопин оказывает защитное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях. Интересно, что в консервированных помидорах содержится даже больше ликопина, чем в свежих, что делает их особенно ценным продуктом.

Диетологи также рекомендуют включить в рацион консервированные фрукты, такие как персики и ананасы. Хотя уровень витамина С в них ниже, чем в свежих аналогах, они богаты витаминами А и Е, что делает их отличным дополнением к питанию.

Шафкат добавила, что всегда имеет в запасе несколько банок консервированной скумбрии и сардин. Эти продукты не требуют приготовления и являются полноценными источниками кальция и омега-3 жирных кислот, что делает их удобным и полезным вариантом для быстрого перекуса или основного блюда.

Еще одним полезным вариантом консервов являются бобовые. Нут, чечевица, фасоль и горох содержат много белка, железа, витамина С и других микроэлементов. Их легко можно добавить в различные блюда, что делает их универсальным продуктом для поддержания сбалансированного питания.

Таким образом, диетологи призывают не бояться консервов и рассматривать их как ценную часть рациона, способную обогатить питание полезными веществами.