Однако, как предупреждает заведующий кафедрой терапии с курсом фармакологии и фармации Университета РОСБИОТЕХ Александр Коньков, употребление слишком горячих напитков может представлять опасность для здоровья. В беседе с «Лентой.ру» эксперт поделился важной информацией о потенциальных рисках.

По словам Конькова, температура напитка, превышающая 60-65 градусов, может привести к термическому повреждению слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка. Это повреждение может проявляться не только в виде кратковременного ожога и дискомфорта, но и в виде микротравм, которые порой остаются незаметными. Со временем регулярные повреждения могут вызвать хронические воспалительные процессы, что требует особого внимания.

Терапевт также отметил, что частое употребление горячих напитков может увеличить риск развития эзофагита — воспаления слизистой пищевода. В долгосрочной перспективе такие повреждения могут стать фактором риска для более серьезных заболеваний, включая онкологические.

Что касается желудка, Коньков предупредил, что слишком горячая жидкость может раздражать слизистую оболочку и усугублять течение хронических гастритов или язвенной болезни. Это подчеркивает важность контроля температуры напитков для предотвращения возможных проблем со здоровьем.

Оптимальной температурой для употребления напитков считается диапазон от 40 до 55 градусов. При такой температуре чай или кофе остаются теплыми и приятными, но не наносят вреда слизистой оболочке. Коньков рекомендовал не пить чай или кофе сразу после заваривания, а дать напитку остыть хотя бы четыре-пять минут. Также важно избегать привычки «обжигающего глотка» на холоде и учитывать индивидуальную чувствительность: если даже при умеренно горячем напитке возникает неприятное ощущение жжения, лучше подождать, пока он станет чуть прохладнее.

Таким образом, как заключил Коньков, согреться горячим напитком можно и без вреда для здоровья, если соблюдать разумную осторожность.