По ее словам, это альтернативное молоко содержит значительно больше сахара, чем традиционное коровье молоко. В интервью для NEWS.ru она отметила, что растительное молоко также имеет ряд недостатков в сравнении с обычным.

Павлова подчеркнула, что растительное молоко содержит меньше аминокислот, полезных жиров, витаминов группы В и минералов, таких как кальций и магний. Эти элементы являются важными для поддержания здоровья и полноценного функционирования организма. Она призвала потребителей внимательно изучать состав растительных напитков, а не полагаться только на маркетинговые надписи, такие как "organic" или "natural".

Среди причин, по которым люди выбирают растительное молоко, врач выделила непереносимость лактозы и желание снизить воспалительную нагрузку на организм. Однако, по словам Павловой, растительные аналоги, такие как соевое, миндальное и кешью молоко, могут быть потенциальными аллергенами для некоторых людей. Это стоит учитывать при выборе альтернативных продуктов.

Кроме того, врач обратила внимание на то, что для достижения текстуры, схожей с коровьим молоком, производители часто добавляют стабилизаторы и эмульгаторы, такие как каррагинан и гуаровая камедь. Эти добавки могут вызывать воспалительные реакции, вздутие и раздражение у некоторых людей.

Павлова также подчеркнула важность осознанного подхода к переходу на растительное молоко. Перед тем как изменить свой рацион, необходимо выяснить, готов ли организм к таким изменениям и принесет ли это реальную пользу.