Гипертония является одной из самых серьезных предотвратимых причин сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Артериальное давление считается повышенным, если систолическое значение равно или превышает 140 мм рт. ст., а диастолическое — 90 мм рт. ст. В таких случаях необходимо обратиться к врачу и внести изменения в образ жизни.

Доктор медицинских наук, профессор и врач-диетолог Кузбасского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Елена Лобыкина поделилась секретами питания для людей, страдающих от гипертонии. Она отметила, что в рационе таких пациентов часто не хватает жирных кислот омега-3, сложных углеводов и витаминов группы В, С и Д, которые способствуют нормализации массы тела и обмена веществ. Важно просто добавить в рацион морскую рыбу, овощи и цельнозерновые продукты.

При этом, по словам Лобыкиной, в питании гипертоников часто наблюдается избыток соли, насыщенных жиров и простых углеводов. Врач рекомендует пересмотреть потребление соли, снизив его до 5 граммов в день или даже полностью исключить, так как необходимое количество натрия можно получить из натуральных продуктов, таких как мясо, молоко и овощи.

Что касается жиров, то Елена Лобыкина подчеркивает, что их количество и состав имеют значение. В рационе должны присутствовать мясо, рыба, яйца и молочные продукты, однако чрезмерное потребление мяса может привести к избытку насыщенных жиров. Важно помнить, что жиры являются высококалорийными, поэтому необходимо уменьшать их количество для снижения веса. Врач советует избегать полуфабрикатов и колбас.

Многие люди рассматривают растительные жиры как более здоровую альтернативу животным, однако они часто содержатся в сладких продуктах и выпечке. Сочетание сахара и жира может значительно увеличить массу тела и привести к ожирению. Исследования показывают, что выпечка и кондитерские изделия, содержащие как сахар, так и растительные жиры, негативно влияют на сосуды и обмен веществ. Поэтому важно контролировать потребление сладких продуктов.