В интервью, данном 19 декабря изданию «Известия», специалист отметила, что наши гастрономические предпочтения влияют на метаболизм, качество сна и уровень стресса.

Павлович указала на сложность изменения старых привычек, таких как тяга к вредной пище в стрессовых ситуациях или пропуск тренировок из-за занятости. Эти вредные принципы глубоко укоренены в подсознании, и их трудно изменить. Однако, по словам врача, если человек хочет изменить свой образ жизни, стоит начать с питания, так как пищевые привычки непосредственно влияют на метаболизм и, следовательно, на физическое и психологическое состояние.

Основное значение в питании имеют макронутриенты — жиры, белки и углеводы, которые снабжают организм калориями. Врач также подчеркнула важность равновесия между потребляемой и расходуемой энергией, что можно оценить по размеру порций. Время приема пищи также играет значительную роль в метаболизме. Например, недостаточное питание перед интенсивной тренировкой может затруднить ее выполнение, а поздние ужины могут помешать организму перейти в режим сжигания жира во время сна.

Кроме того, постоянный стресс, с которым сталкиваются многие люди, негативно сказывается на их здоровье. Это может привести к утомлению, недостатку мотивации и стремлению к сладкому. В таких случаях Павлович рекомендует добавлять в рацион ферментированные продукты, такие как йогурт или кимчи, которые могут улучшить состояние кишечника и, как следствие, общее самочувствие и настроение.