В эксклюзивной беседе с 5-tv.ru она поделилась советами, которые помогут избежать «праздничного набора килограммов», который часто становится проблемой после торжеств.

Специалисты рекомендуют разделить блюда на полезные и менее полезные. Это позволит компенсировать жирные и сладкие угощения свежими и легкими. В первую очередь, эксперт советует выбирать менее жирные кусочки мяса для новогодних блюд. Например, грудки курицы предпочтительнее ножек или крылышек. Для салатов стоит использовать зелень, а заправку можно сделать более легкой, заменив майонез на греческий йогурт или нежирную сметану.

Фрукты и орехи на новогоднем столе помогут отвлечься от десертов и не навредят фигуре. Они содержат полезные жиры, которые стабилизируют уровень сахара в крови и снижают уровень инсулина, способствующего набору лишнего веса. Нутрициолог также предложила несколько необычных и вкусных блюд, которые украсит праздничный ужин.

Среди предложенных рецептов — салат с гранатом и авокадо. В его состав входят руккола, гранат, авокадо, немного орехов, а заправить можно лимоном или оливковым маслом. Еще одно интересное блюдо напоминает суши: огурец нарезается тонкими полосками, намазывается творожным сыром, добавляются кусочки слабосоленого лосося, и все это скручивается в ролл. Это не только вкусно, но и красиво.

Если вы хотите порадовать себя сладким, можно приготовить десерт из запеченных яблок с орехами и корицей. Вместо привычных лимонадов на стол лучше поставить воду с кусочками фруктов, ягод или мятой. Алкогольные напитки стоит употреблять в умеренных количествах, запивая их водой, чтобы контролировать процесс опьянения. Нутрициолог советует избегать крепких напитков и пива, ограничившись легкими сидрами.

Кроме того, Мария Сирош рекомендует не жарить, а варить, тушить или готовить на пару любые новогодние блюда, чтобы минимизировать нагрузку на желудок. Следуя этим рекомендациям, можно наслаждаться праздником без лишних забот о фигуре.