Ранее считалось, что ранний ужин способствует быстрому похудению и улучшению здоровья. Однако современные исследования показывают, что гораздо важнее соблюдать баланс питания и формировать рацион, который подходит именно вам, учитывая заболевания, предпочтения и личные дефициты. Это подчеркивает необходимость создания персонифицированного рациона.

Часто, формируя ежедневный рацион, мы переоцениваем потребление сладких, мясных и молочных продуктов. В результате мы получаем избыток насыщенных жиров и недостаток клетчатки, растительных продуктов и ненасыщенных жиров. Диетолог-консультант Алексей Кабанов в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей рассказал о пользе растительного белка и его способности заменить животный.

Кабанов отметил, что пропорции полезного питания предполагают потребление белков в количестве не менее 15% от суточной нормы калорий. Растительный белок содержится в бобовых, грибах, растительном мясе и молоке, а также в орехах. К сожалению, многие забывают о этих продуктах, предпочитая сладости и углеводы, что негативно сказывается на весе и здоровье, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

По словам эксперта, ужин, состоящий из перекусов на основе растительных белков, поможет достичь необходимой сытости и избежать избыточного потребления калорий, сахара и насыщенных жиров. Животные белки также могут быть частью ужина, но предпочтение следует отдавать нежирным сортам мяса, таким как куриная или индейка, а также мясу кролика.

Кабанов также подчеркнул, что избыток добавленного сахара и насыщенных жиров вреден как для фигуры, так и для здоровья. Насыщенные жиры и трансжиры, часто содержащиеся в мясных и молочных продуктах, могут привести к заболеваниям сосудов и сердечно-сосудистым проблемам. Легкий ужин без лишних животных жиров и сахара является залогом не только красивой фигуры, но и здоровья в долгосрочной перспективе. Продукты с растительным белком на ужин помогут обеспечить организм необходимыми элементами без риска набора лишнего веса.