Несмотря на то, что супы часто рекомендуются как полезное блюдо, некоторые из них могут привести к повышению уровня холестерина и нагрузке на сердце. Специалисты советуют обращать внимание на состав супов и избегать определённых видов, особенно при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом.

Супы действительно обладают рядом полезных свойств. Они хорошо усваиваются, помогают поддерживать водно-солевой баланс и нормализуют микрофлору кишечника. Диетолог Ольга Хохлова отмечает, что супы содержат важные пищевые волокна и могут уменьшить механическое воздействие твердой пищи на слизистые оболочки ЖКТ. Однако, несмотря на их пользу, не все супы подходят для ежедневного употребления.

Согласно мнению врачей, ежедневное употребление супов не обязательно для людей без проблем с ЖКТ. Гастроэнтеролог Галина Барташевич советует есть супы два-три раза в неделю, особенно для тех, кто не испытывает больших энергозатрат. Важно следить за количеством соли и специй, чтобы не усугубить состояние здоровья.

Некоторые супы, такие как грибной, могут вызывать проблемы у людей с заболеваниями желудка. Грибной суп содержит экстрактивные вещества, которые стимулируют желудочную секрецию и могут плохо усваиваться. Кислые щи из квашеной капусты также могут вызвать дискомфорт у людей с повышенной кислотностью.

Гороховый суп, хотя и полезен в умеренных количествах, может привести к неприятным ощущениям у людей с индивидуальной непереносимостью. Важно помнить, что добавление копченостей в гороховый суп увеличивает уровень холестерина и нагрузку на сердце.

Солянка признана самым вредным супом из-за большого количества переработанного мяса и насыщенных жиров, что может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе. Борщ, несмотря на свои питательные качества, может содержать нежелательные вещества, особенно если готовится на жирных бульонах.

Врачи подчеркивают, что выбор супа должен быть осознанным, и лучше избегать тех, которые могут навредить здоровью, особенно при наличии проблем с ЖКТ или сердечно-сосудистой системой.