Эта экзотическая ягода, родом из Китая, теперь доступна в магазинах практически круглый год. Киви не только вкусен, но и полезен, однако у него есть и противопоказания.

На 100 граммов киви приходится всего 55 калорий, но при этом он богат витаминами и минералами. В его составе можно найти витамины A, D, E, K, а также аскорбиновую и фолиевую кислоты, клетчатку, пектины и различные микроэлементы, такие как кальций, магний и калий.

Киви обладает множеством полезных свойств. Он способствует улучшению работы щитовидной железы, укрепляет иммунитет и положительно влияет на метаболизм. Кроме того, эта ягода полезна для сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта. Киви также является природным антиоксидантом, который улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также стимулирует синтез коллагена и улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.

Тем не менее, киви может быть не для всех. Плоды считаются сильными аллергенами, и их не рекомендуется употреблять людям с серьезными расстройствами пищеварения. Поэтому важно учитывать индивидуальные особенности организма.

При выборе киви стоит обратить внимание на его внешний вид. Кожица должна быть сухой и ворсистой, без морщин и пятен. Спелое киви должно быть плотным, не слишком мягким и не слишком жестким. При покупке в контейнере следует избегать коробок с видимыми дефектами и конденсатом.

Для хранения киви лучше всего подходит холодильник, где они могут сохраняться в течение 1,5–2 месяцев. Однако мягкие и спелые плоды следует употребить в течение пары недель. Эксперты рекомендуют не мыть ягоды перед хранением, так как это может ускорить их порчу.