В связи с этим нутрициолог Лидия Квашнина делится рекомендациями по ограничению определенных групп продуктов для тех, кто страдает от повышенного артериального давления.

Первой на списке стоит соль. При высоком давлении важно сократить её суточное потребление, так как она способствует задержке жидкости в организме, что может привести к отекам и дополнительной нагрузке на артерии. Рекомендуется ограничить потребление соли до 3 граммов в сутки и смешивать натриевую и калиевую соль в соотношении 2:3, заменяя соль пряностями и специями.

Следующей группой продуктов, которую следует ограничить, являются колбасы и другие переработанные мясные и молочные изделия, а также снеки. Эти продукты содержат много соли, сахара и трансжиров. Вместо них лучше выбирать кусочки мяса или рыбы, приготовленные на пару или в духовке, а в качестве закусок использовать листовую зелень и овощи, богатые калием и магнием, например, авокадо.

Сливочное масло и другие животные жиры также стоит сократить или исключить из рациона. Они могут негативно влиять на липидный обмен и способствовать закупорке сосудов "плохим" холестерином. Растительные масла, орехи и, в частности, оливковое масло могут стать полезной альтернативой, улучшая работу сердечно-сосудистой системы.

Простые углеводы, такие как сахара, кондитерские изделия и варенье, также стоит ограничить. Они могут вызывать скачки уровня глюкозы в крови, что приводит к выбросу инсулина и способствует развитию метаболического синдрома, часто сопровождаемого артериальной гипертензией.

Наконец, кофеинсодержащие напитки также могут негативно сказаться на состоянии здоровья. В сочетании с лекарствами от повышенного давления они могут влиять на частоту пульса. Вместо кофе рекомендуется употреблять травяной чай, воду, отвары шиповника и боярышника, а также ячменный напиток.

При гипертонии важно отдавать предпочтение сложным углеводам, ягодам и фруктам, особенно тем, что богаты рутином и витамином C, так как они способствуют снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сосудов.