Однако важно учитывать обезвоживающие свойства этого напитка.

Саволюк объяснила, что белок и кальций, содержащиеся в молоке и сливках, могут взаимодействовать с биологически активными веществами в кофе, что приводит к снижению его полезных свойств. "Если вы запиваете кофе жирной едой с животным белком или добавляете в напиток молоко или сливки, то вся его польза, к сожалению, теряется", — подчеркнула она. Также диетолог указала на влияние танина, который затрудняет переваривание.

По словам специалиста, оптимально пить кофе во время завтрака или между перекусами, запивая его водой. "Кофе сильно обезвоживает и немного 'окисляет' кислотно-щелочной баланс. Поэтому стакан воды после чашки кофе — полезная привычка", — добавила Саволюк.

Диетолог также отметила, что существуют противопоказания к употреблению кофе, такие как риск остеопороза, гипертония и некоторые заболевания. "Если врач запретил пить кофе, стоит прислушаться к своему лечащему специалисту", — сказала она. Крепкий кофе не рекомендуется людям с гастритом и язвенной болезнью.

Тем, кому кофе не противопоказан, можно сочетать его с десертами, такими как дольки шоколада или сухофрукты. В любом случае, прежде чем вносить изменения в свой рацион, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Недавно в научном журнале Journal of Obstetrics and Gynaecology Research были опубликованы результаты исследования, проведенного учеными из Китайской академии медицинских наук. Согласно данным, женщины, употребляющие кофе, реже страдают от рака эндометрия. Те, кто пил больше всего кофе, имели на 29% меньший риск заболеть, независимо от способа его приготовления.