Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ.

В работе приняли участие ученые из Тегеранского и Абаданского университетов (Иран), Университетского колледжа Бьёркнес (Норвегия), Имперского колледжа Лондона (Великобритания), Каролинского института (Швеция), Университета Макмастера (Канада) и других научных организаций. Они проанализировали 41 научное исследование, проведенное в период с 1991 по 2021 год, в которых участвовали около 120 тысяч человек в возрасте от 18 до 98 лет. Исследователи изучали влияние альфа-линоленовой кислоты (ALA) на здоровье.

ALA относится к полиненасыщенным жирным кислотам класса омега-3 и содержится во многих продуктах растительного происхождения, таких как соя, растительное масло, льняное семя и орехи. Выяснилось, что регулярное употребление продуктов, содержащих эту кислоту, снижает риск смертности от всех причин. Вероятность умереть от сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается на 10,8 процента, а от ишемической болезни сердца — на 11 процентов.

Учёные подсчитали, что такая статистика эквивалентна сокращению на 113 смертей на 10 тысяч человеко-лет. Увеличение дозы альфа-линоленовой кислоты всего на грамм (что соответствует одной столовой ложке масла канолы или около 14,7 миллилитра масла грецкого ореха) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на пять процентов.

Однако ученые предостерегают от чрезмерного потребления ALA. В ходе исследования было выявлено, что она может быть связана с небольшим риском развития рака — 63 дополнительных случая гибели на 120 тысяч человек. Исследователи подчеркивают, что для уточнения этих данных и установления механизмов продления жизни необходимы дополнительные исследования. Наличие корреляции не всегда означает причинно-следственную связь.