Специалисты организации объяснили, что определить степень спелости груши можно, надавив на место у черешка. Если мякоть поддается, это свидетельствует о том, что фрукт уже созрел и готов к употреблению.

В сообщении также уточняется, что спелость груш можно судить именно по мягкости, так как процесс созревания начинается от сердцевины и движется к кожуре. Поэтому в первую очередь мягкой становится шейка груши, находящаяся рядом с черешком. Это важный момент, который поможет покупателям выбрать качественные плоды.

Однако цвет плодов не является надежным индикатором их спелости. Для большинства сортов окраска груши лишь указывает на количество солнечных лучей, которые она получила во время своего роста. Таким образом, полагаться только на внешний вид не стоит.

Также в «Роскачестве» отметили, что груши обычно собирают недоспелыми, так как они продолжают дозревать во время хранения и транспортировки. При покупке твердых груш существует возможность организовать их дозревание и в домашних условиях. Для этого рекомендуется поместить плоды в бумажный пакет на несколько дней при комнатной температуре. Чтобы ускорить процесс, можно добавить в пакет более спелую грушу, банан или яблоко.

Кроме того, эксперты советуют обращать внимание на состояние кожуры. Чтобы получить от употребления груш максимальную пользу, следует избегать покупки плодов с поврежденной кожицей, вмятинами, коричневыми пятнами или неприятным запахом, который может свидетельствовать о брожении, плесени или гниении.