Важно обеспечить достаточное количество воды и витаминов, а также избегать сладостей и выпечки. Доктор медицинских наук, профессор и заслуженный врач РФ Татьяна Батышева поделилась несколькими рекомендациями по организации детского питания в летний период.

Летом полезно изменить режим питания, поменяв местами обед и полдник. В полуденное время, когда аппетит у детей снижен, лучше предложить легкие блюда, такие как кисломолочные напитки и фрукты. После дневного сна ребенок с удовольствием сможет поесть полноценный обед, состоящий из белковых и калорийных блюд. Также рекомендуется увеличить калорийность суточного рациона на 10-15%, но не за счет углеводов, а путем добавления молочных продуктов и источников животного белка.

Необходимое количество жиров в рационе ребенка должно составлять около 30% от общей энергетической ценности, при этом не менее трети из них должны быть полезными растительными жирами. К ним относятся нерафинированные масла и орехи, которые обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами и способствуют выведению холестерина.

Летом стоит включать в рацион как можно больше сезонных овощей, таких как редис, капуста, морковь и огурцы. Овощи должны стать основой питания, так как в этот период дети активно растут и теряют много витаминов. Важно, чтобы на завтрак, обед, полдник и ужин ребенок получал витаминосодержащие продукты в сыром виде или с минимальной термической обработкой.

Соблюдение питьевого режима также крайне важно. Детский организм более чувствителен к недостатку влаги, поэтому необходимо внимательно следить за признаками обезвоживания. Рекомендуется давать детям пить воду небольшими порциями, предпочтительно детскую бутилированную воду без газа. Разнообразить питье можно домашними морсами и натуральными соками, избегая пакетированных напитков с добавлением сахара.

В летний период правильное питание и соблюдение питьевого режима помогут сохранить здоровье детей и поддержать их активность.