В интервью изданию Daily Mail она подчеркнула, что некоторые бытовые привычки на кухне могут стать причиной накопления вредных микроорганизмов.

Одной из самых серьезных ошибок, по мнению Акерли, является мытье посуды в грязной раковине. Специалист отметила, что на кухонных поверхностях и кранах может скапливаться в 44 раза больше бактерий, чем на сиденье унитаза, и именно раковина является самым загрязненным местом на кухне. Это подчеркивает необходимость поддержания чистоты в этом важном участке.

Акерли также акцентировала внимание на том, что для эффективного мытья посуды важнее не температура воды, а тщательное трение. Простое ополаскивание тарелок в теплой воде не гарантирует удаления всех бактерий. Это подчеркивает необходимость более внимательного подхода к процессу мытья.

Кроме того, эксперт выделила губки для мытья посуды, разделочные доски и ножи для мяса как источники потенциально опасных микроорганизмов. Она рекомендовала мыть доски и ножи сразу после использования, чтобы избежать распространения бактерий по кухне. Что касается губок, Акерли советует полностью отказаться от их использования, так как они могут накапливать большое количество микробов.

Еще одним важным моментом, на который указала специалист, является использование одного и того же полотенца для вытирания посуды несколько раз. Это также может привести к распространению бактерий. Акерли рекомендовала каждый раз использовать чистое полотенце или сушить посуду на открытом воздухе, избегая протирания насухо.

При этом Лиза Акерли не считает опасным замачивание посуды на ночь. Хотя за несколько часов в воде действительно может увеличиваться количество бактерий, если после этого вылить воду и помыть посуду с моющим средством в чистой воде, никакого вреда не будет. Это позволяет сохранить посуду чистой и безопасной для использования.