В своем недавнем интервью для Daily Mail он раскрыл неочевидный, но важный аспект питания, который, по его мнению, играет ключевую роль в достижении долголетия.

Путешествуя по так называемым «голубым зонам» — регионам, где люди живут значительно дольше среднего, Бюттнер заметил одну общую черту среди долгожителей: они избегают перекусов между основными приемами пищи. По словам исследователя, у людей, доживших до 100 лет, наблюдалась четкая схема питания: плотный завтрак, обед среднего размера и небольшой ужин. После ужина их пищеварительная система отдыхала в течение 14 часов, что, по мнению Бюттнера, способствует общему здоровью и долголетию.

Интересно, что взгляды Бюттнера идут вразрез с рекомендациями многих современных диетологов, которые советуют увеличивать количество приемов пищи и добавлять перекусы для достижения оптимального уровня белка и клетчатки. Однако ученый утверждает, что наиболее эффективным принципом питания является постоянство и отсутствие перекусов, что помогает организму лучше справляться с пищеварением и поддерживать здоровье.

Таким образом, выводы Бюттнера могут стать важным ориентиром для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и долголетию. Его исследования подчеркивают, что простые изменения в привычках питания могут оказать значительное влияние на общее состояние здоровья и продолжительность жизни.