Однако, как утверждает диетолог Доун Меннинг, этот подход является мифом. В беседе с изданием The Guardian она подчеркнула, что для поддержания здоровья вовсе не обязательно отказываться от сладкого.

Меннинг отметила, что сокращение сахара в рационе действительно может принести пользу, так как глюкоза создает нагрузку на поджелудочную железу, способствует накоплению жира и негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов. Однако важно понимать, что не все сахара одинаково вредны. Например, фруктоза также может быть опасной, поскольку легко откладывается в жир и создает дополнительную нагрузку на печень.

Специалист пояснила, что влияние сахара на организм может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей. На некоторых людей он может оказывать более выраженное воздействие, чем на других. Тем не менее, Меннинг подчеркивает, что полное исключение сахара из рациона не является необходимым условием для сохранения здоровья. Она отметила, что многие блогеры призывают к стабилизации уровня глюкозы в крови, однако считает эту идею излишней, так как повышение глюкозы является нормальной реакцией организма на прием пищи.

Кроме того, эксперт указала на то, что не стоит бояться микровоспалений, которые могут быть вызваны употреблением сахара. По ее словам, организм способен справляться с ними, если не испытывает чрезмерных нагрузок. Чтобы поддерживать здоровье, Меннинг рекомендует не злоупотреблять сладостями и употреблять их после основного блюда, а не вместо него. Это поможет организму правильно функционировать и снизит возможные негативные последствия от потребления сахара.