Почему же так происходит? Мы попытались разгадать феномен «тренируюсь, но не худею» вместе с врачом-эндокринологом, доктором медицинских наук и автором бестселлера «Обман веществ» Зухрой Павловой.

Основной закон похудения — дефицит энергии — известен многим: нужно тратить больше калорий, чем потребляешь. Логично предположить, что спорт станет нашим главным союзником в этом процессе. Однако наш организм не работает, как калькулятор, и при активных тренировках он включает хитрые механизмы компенсации.

Во-первых, повышается аппетит. После интенсивной тренировки мозг получает сигналы о том, что энергия потрачена, и требует восполнения. Во-вторых, снижается повседневная активность. Неосознанно мы можем совершать меньше движений, даже таких, как ерзание на стуле. Вместо того, чтобы подняться по лестнице, мы можем не заметить, как проедем несколько этажей на лифте. Таким образом, организм «экономит» калории там, где может.

Кроме того, замедляется обмен веществ. Это явление, известное как метаболическая адаптация, происходит, когда тело, чувствуя повышенный расход энергии, начинает тратить меньше калорий на базовые функции, такие как дыхание и сердцебиение. Этот механизм является современным отголоском древних времен, когда еды не хватало.

Исследования подтверждают эти наблюдения. Анализ 116 научных работ показал, что каждые дополнительные 30 минут кардио в неделю приводят к потере всего 0,5 кг веса, если питание остается прежним. Другой обзор, охватывающий 149 исследований, подтвердил, что спорт без контроля питания в среднем дает лишь 1,5–3,5 кг потери.

Это подчеркивает важность контроля питания, даже если вы регулярно посещаете спортзал. Зухра Павлова отмечает, что многие уверены: чем больше движения, тем быстрее уходят килограммы. Однако на самом деле основная потеря веса происходит за счет контроля питания. Спорт, в свою очередь, играет ключевую роль в удержании достигнутых результатов.

Организм очень умный: после тренировки мы инстинктивно съедаем сэкономленные калории, а мозг включает «режим экономии», снижая нашу неспортивную активность. Особенно опасно делать акцент только на кардио, без силовых нагрузок, поскольку это может привести к потере мышечной массы и замедлению базового расхода калорий.