В интервью изданию «Газета.Ru» она отметила, что этот фрукт может представлять риск для здоровья при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), диабете или склонности к запорам.

По словам Гузман, основными виновниками негативного воздействия хурмы являются танины и высокое содержание сахара. Незрелая хурма, особенно вяжущие сорта, такие как «королек», содержит большое количество танинов. Эти вещества могут вызывать запоры, особенно у людей, у которых уже есть проблемы с моторикой кишечника. Чтобы минимизировать риск, врач рекомендует выбирать спелую хурму или предварительно замораживать ее, что поможет снизить содержание танинов.

Гузман также предупредила о возможных осложнениях при чрезмерном употреблении хурмы, особенно у людей с пониженной моторикой желудка, например, после операций на желудке или при диабетической гастропатии. В таких случаях может происходить формирование фитобезоаров — плотных комков из непереваренных волокон, которые способны вызывать боли в животе, тошноту, рвоту и даже кишечную непроходимость. Людям, склонным к образованию безоаров, следует употреблять хурму в умеренных количествах и после еды.

Кроме того, Гузман предостерегла людей с сахарным диабетом от переедания хурмой. Фрукт содержит примерно 16 граммов сахара на 100 граммов продукта, что может негативно сказаться на уровне сахара в крови. Врач рекомендует контролировать уровень сахара после употребления хурмы и обязательно консультироваться с врачом.

Аллергические реакции на хурму встречаются редко, однако возможны, особенно у людей, имеющих аллергию на другие фрукты или ягоды. В связи с этим важно быть внимательным и следить за своим состоянием при введении хурмы в рацион.