Завтрак из пакетика можно приготовить моментально, просто залив кипятком содержимое. Однако, несмотря на простоту и скорость приготовления, такой завтрак не рекомендуется делать ежедневным.

По словам Яблоковой, быстрые каши позиционируются как полезный продукт, но есть нюансы, которые стоит учитывать. Чтобы каша быстро готовилась, злаки подвергаются термической обработке, дроблению или сплющиванию, что значительно сокращает время приготовления. В пакетики обычно добавляют дробленые или мелко измельченные злаки, такие как овес, рис, гречка и кукуруза, а также сухофрукты, сахар и ароматизаторы.

Одним из основных минусов таких каш является снижение содержания полезных веществ в процессе обработки. Витамины группы В и антиоксиданты разрушаются, а гликемический индекс продукта повышается, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови. Это, в свою очередь, увеличивает риск метаболических нарушений и ожирения.

Кроме того, важно обращать внимание на состав ингредиентов. Часто производители добавляют сахар и соль для улучшения вкуса, а также крахмалистые загустители и ароматизаторы, что снижает пищевую ценность продукта. Рафинированные масла, которые иногда используются, также могут негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе.

Еще одной проблемой является упаковка. Каши, которые нужно заваривать прямо в пакетиках, могут выделять химические вещества при нагревании, такие как микропластик и бисфенол А, которые могут негативно влиять на здоровье. Пластиковая упаковка также создает экологические проблемы из-за длительного разложения.

Несмотря на все эти недостатки, польза каш из пакетиков зависит от их состава. Лучше выбирать продукты без добавленного сахара, ароматизаторов и консервантов, а также избегать каш, которые требуют варки в упаковке. В любом случае, стоит помнить, что полезные свойства злаков в таких продуктах сильно истощены.