Зелень для сердца: врач раскрывает секреты здоровья и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний


image

15.10.2025 510

Свежая зелень должна стать неотъемлемой частью рациона, особенно для людей с заболеваниями сердца. Этот продукт помогает в профилактике атеросклероза и образования тромбов, поддерживая здоровье сердца и других органов.

По словам врача-диетолога Натальи Денисовой, в зелени содержится много антиоксидантов, таких как биофлавоноиды, витамин С и каротиноиды. Она отмечает, что зелень наряду с овощами является основным источником пищевых волокон, фолиевой кислоты и множества витаминов и минералов, таких как магний, калий, железо и марганец. Это сочетание делает зелень особенно полезной для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как защищает стенки сосудов от холестериновых бляшек и улучшает текучесть крови, что снижает риск образования тромбов.

Зелень также является основным источником калия, который способствует выведению жидкости из организма, что, в свою очередь, помогает снизить артериальное давление и уменьшить отеки. Важно отметить, что в зеленых листовых овощах содержится витамин К, который предотвращает кальцификацию артерий и тем самым снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Недостаток витамина К может привести к остеопорозу и другим проблемам со здоровьем костей, так как этот витамин помогает усваивать кальций и другие минеральные вещества. Особенно это важно для людей пожилого возраста. Регулярное употребление зелени полезно не только для сосудов и костей, но и для пищеварения, а также для снижения риска хронических заболеваний, таких как диабет.

Зелень содержит хлорофилл, который действует как антиоксидант, усиливает иммунитет и нейтрализует свободные радикалы, что способствует сохранению молодости. Врач-диетолог подчеркивает, что зелень является обязательным элементом ежедневного питания, так как она содержит незначительное количество жиров и углеводов, но много клетчатки, что обеспечивает длительное чувство сытости.

Для достижения максимальной пользы рекомендуется употреблять разнообразные виды зелени. Например, петрушка богата витаминами С и К, укроп содержит флавоноиды и фитонциды, а шпинат является источником белка и фолиевой кислоты. Достаточно добавлять около 10 граммов зелени на порцию, что соответствует трем-четырем веточкам укропа или петрушки. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление зелени может вызвать расстройства пищеварения.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

   

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации