По словам специалиста, салаты можно предлагать детям не ранее трехлетнего возраста. Важно помнить, что до трех лет детям следует давать только продукты, специально предназначенные для детского питания.

С трех до пяти лет детям можно давать двух- или трехкомпонентные салаты. Например, можно предложить квашеную капусту с зеленым горошком или клюквой, заправленную растительным маслом. Также подойдут салаты из капусты с огурцом и зеленью. С пяти-шести лет здоровые дети могут употреблять многокомпонентные салаты, в том числе мясные и овощные, но майонез разрешается не ранее семи лет.

Что касается традиционных новогодних салатов, таких как "Сельдь под шубой", то здесь есть свои нюансы. Состав этого блюда включает вареные овощи, лук, соленую сельдь и майонез. Вареные овощи можно вводить в рацион с первого года жизни, однако свеклу лучше давать немного позже. Селедка разрешена с трех лет и является важным источником омега-3, необходимого для развития мозга. Однако смешивание всех ингредиентов с майонезом делает этот салат подходящим только для детей старше семи лет.

Салат "Оливье" также требует осторожности. В его классическом составе есть вареные овощи, колбаса и майонез. Для того чтобы сделать его более полезным, стоит выбирать продукты без консервантов и сахара, а колбасу заменить на отварное филе курицы или индейки. Такой салат можно предлагать детям с пяти-шести лет в небольших количествах.

Холодец, по словам Михалевой, не подходит для детского стола, так как его рекомендуется давать только с пяти лет. Это блюдо может быть тяжело усваиваемым для маленьких детей из-за низкой температуры подачи и наличия желатина, который содержит белок, требующий длительного переваривания.

Врач советует не усаживать детей за общий стол со взрослыми, так как это может вызвать интерес к незнакомой пище и привести к проблемам с пищеварением. Лучше предложить детям привычную пищу до начала праздника или организовать отдельный детский стол с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Такой подход поможет сохранить здоровье ребенка и избежать риска аллергии.