Завтрак в такой ситуации поможет привести себя в норму и облегчить симптомы похмелья. Похмелье может быть настолько сильным, что многие клянутся больше никогда не пить. Однако такие обещания не избавят от страданий в данный момент.

Врач общей практики Зои Уильямс подчеркивает, что во время похмелья стоит заставить себя хоть что-то съесть, даже если присутствует легкая тошнота. Это связано с тем, что тошнота часто возникает из-за низкого уровня сахара в крови, что в свою очередь запускает выработку гормонов, вызывающих данный симптом. В это время печень занята выведением алкоголя и менее эффективно регулирует уровень сахара.

Уильямс предложила рецепт похмельного бутерброда, который содержит идеальное сочетание питательных веществ, необходимых для восстановления баланса солей, сахаров и белков, потерянных из-за чрезмерного употребления спиртного. Основой для этого сэндвича должен стать цельнозерновой хлеб, который богат клетчаткой и поможет пищеварению. Важно выбирать хлеб с нейтральным вкусом, чтобы не усугубить тошноту.

В сэндвич обязательно нужно добавить белковые продукты. По словам Уильямс, белок может стать «спасателем» при похмелье благодаря незаменимой аминокислоте лизеину, которая ускоряет расщепление алкоголя в печени. В качестве начинки медик рекомендует использовать комбинацию бекона, яйца и авокадо. Хотя бекон имеет репутацию не самого полезного продукта, его умеренное употребление не причинит значительного вреда здоровью. Кроме того, бекон поможет восполнить запасы натрия, потерянные во время алкогольных посиделок.

Ученые Университета Ньюкасла также доказали пользу бекона при похмелье, отметив, что он помогает нейротрансмиттерам в мозге, которые истощаются под воздействием алкоголя, восстановить нормальное функционирование. Яйца, в свою очередь, богаты витаминами и белком, что также способствует восстановлению после бурной вечеринки. Они содержат аминокислоту цистеин, которая помогает организму расщеплять токсичный побочный продукт алкоголя — ацетальдегид.

Авокадо, содержащий полезные жиры и калий, поможет сбалансировать электролиты и обеспечит заряд энергии. Таким образом, правильный завтрак может значительно облегчить состояние после ночи, проведенной за бокалом.