Несмотря на то что переборщить с аскорбиновой кислотой достаточно сложно, теоретически это возможно. Последствия передозировки могут быть весьма неприятными, включая рвоту, диарею и повышенный риск образования камней в почках.

Весной витамин C становится особенно популярным. Это связано с тем, что после зимы организму необходимо восстановление, и аскорбиновая кислота может оказать в этом значительную помощь. Однако, как подчеркивает Водовозов, все витамины следует принимать только по рекомендациям врача.

Врач отметил, что витамин C является биологически активным веществом, которое хорошо растворяется в воде и поступает в организм с пищей. Риск побочных эффектов от аскорбиновой кислоты крайне мал, поэтому ее можно принимать без назначения терапевта. Тем не менее, важно соблюдать рекомендованные суточные дозы, которые составляют от 50 до 110 мг.

Водовозов также напомнил, что любое вещество может стать ядом при превышении дозы. Максимально допустимая доза витамина C составляет 2 грамма в сутки. При превышении этой дозы могут возникнуть тошнота и диарея. Длительное употребление больших доз аскорбиновой кислоты может изменить рН мочи, что у мужчин увеличивает риск образования камней в почках. Однако более серьезные побочные эффекты от приема витамина C в больших дозах пока не обнаружены.

При дефиците витамина C у человека может развиться специфический вид авитаминоза — цинга. Этот недуг проявляется нарушением выработки коллагена, что приводит к кровоточивости десен, выпадению зубов и медленному заживлению ран. Важно отметить, что дефицит витамина C не связан с риском появления злокачественных опухолей, и потребление аскорбиновой кислоты в огромных дозах не защитит от рака.