Ученые из Школы медицины Университета Джорджа Вашингтона в сотрудничестве с Комитетом врачей за ответственную медицину провели эксперимент с участием 44 человек, у которых уже был диагностирован артрит.

В ходе исследования участники в течение 16 недель придерживались различных диет. При этом некоторым испытуемым давались пищевые добавки-пустышки. Результаты оказались впечатляющими: у тех, кто следовал специальной диете, количество опухших суставов уменьшилось более чем в два раза. В то же время у другой половины участников, не соблюдавших диету, наблюдалось увеличение числа воспаленных суставов.

Из рациона первой группы были исключены мясо, рыба, цитрусовые, шоколад, орехи и глютен. Это позволило значительно снизить уровень воспаления и улучшить общее состояние здоровья участников. По окончании испытания врачи составили список продуктов, которые следует избегать при артрите.

В этот список вошли молоко и молочные продукты с высоким содержанием жира, жирное мясо и сладости. Также ограничения касаются меда, орехов, специй, консервов, алкоголя, баклажанов, картофеля, помидоров, любых цитрусовых и соли. Эти рекомендации могут стать важным шагом в управлении симптомами артрита и улучшении качества жизни пациентов.

Ранее врачи также отмечали, что одним из признаков высокого уровня сахара в крови могут быть повышенная жажда и неконтролируемое чувство голода, а также сладкий запах от мочи. Таким образом, правильное питание становится ключевым фактором не только в лечении артрита, но и в поддержании общего здоровья.