На самом деле холестерин – это жизненно необходимое вещество, которое синтезируется организмом по мере необходимости. Процесс его производства не так уж и зависит от рациона питания человека.

Проблемы с холестерином возникают, когда внутренние органы теряют способность утилизировать его. В таких случаях уровень холестерина в крови начинает повышаться, что может привести к серьезным последствиям. Игорь Сергиенко, руководитель лаборатории фенотипов атеросклероза Национального медицинского исследовательского центра кардиологии Минздрава России, отмечает, что холестерин синтезируется в печени, и лишь треть от общего уровня поступает с пищей. Снизить уровень холестерина с помощью диеты можно всего на 15%, если повезет. Основные причины повышения уровня холестерина кроются в образе жизни, который не соответствует генетическим предрасположенностям.

Оптимальный уровень холестерина составляет до 5 миллимоль на литр. Показатель в 6,5 миллимоль на литр уже превышает норму и требует консультации врача, так как может спровоцировать атеросклероз и закупорку сосудов. Это, в свою очередь, снижает способность органов получать необходимое количество крови, что может привести к серьезным последствиям, таким как инфаркт или инсульт.

Для определения уровня холестерина необходимо сдать биохимический анализ крови. Важными показателями являются общий холестерин, триглицериды, а также «плохой» (LDL) и «хороший» (HDL) холестерин. Однако даже нормальные показатели не гарантируют отсутствие проблем с сосудами. Как подчеркивает Сергиенко, факторы риска, такие как курение, сахарный диабет и ожирение, могут значительно увеличить вероятность развития атеросклероза, даже если уровень холестерина в норме.

Холестерин, несмотря на свою репутацию, является необходимым для организма веществом. Он участвует в транспортировке необходимых веществ внутрь клетки и обратно, что подчеркивает его важность для поддержания здоровья.