В беседе с «РИА Новости» она рассказала о различиях между консервированными и натуральными оливками. Наталия отметила, что оливки являются источником жирных кислот и витаминов, необходимых для нормальной работы организма. В них содержатся важные микроэлементы, такие как кальций, натрий, магний, калий, железо, медь, фосфор, селен и цинк.

Однако большинство доступных оливок на рынке являются консервированными, которые могут быть вредны для здоровья из-за наличия различных добавок. Остатки невымытой каустической соды и глутамата железа могут превращать плоды в аллерген. Кроме того, в рассоле содержится много соли, что делает оливки противопоказанными для людей с циститом и гастритом с повышенной кислотностью. Также Кушнир советует избегать оливок детям до трех лет.

Специалист подчеркнула, что оливки обладают свойством гнать желчь, поэтому их употребление может быть вредным в период обострения желчекаменной болезни, а также при панкреатите, холецистите и наличии камней в почках.

В дополнение к этому, Кушнир также обсудила мандарины, которые могут вызывать аллергию. Она отметила, что эти фрукты противопоказаны детям до двух-трех лет, а также людям с колитом, гастритом, язвенной болезнью и проблемами с желчным пузырем и поджелудочной железой.

Ранее нутрициолог Елена Моисеева рассказала о полезных свойствах томатного сока, который сохраняет все качества свежих помидоров. По ее словам, напиток полезен для сердечной деятельности и подходит для людей всех возрастов. Однако не рекомендуется употреблять томатный сок при гастрите и остром панкреатите.

В завершение, 8 ноября нутрициолог Ольга Ковиненко сообщила о признаках дефицита магния, такими как синдром беспокойных ног, мышечные судороги и ломкость ногтей.