Этот метод питания, при котором разрешается есть только в определенные часы, подходит лишь 20-30% людей, обладающих генетической предрасположенностью к такому режиму. Для остальных, по словам специалиста, интервальное голодание может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Жаровская отметила, что интервальное голодание может быть полезным при инсулинорезистентности, когда наблюдаются высокий уровень инсулина и нарушение толерантности к глюкозе. Однако для большинства людей такая схема питания может спровоцировать дисфункцию поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В частности, диетолог указала на риск заболеваний органов брюшной полости, связанных с большими перерывами между приемами пищи.

Одним из негативных последствий интервального голодания является накопление желчи, что может привести к ее застою и, как следствие, к образованию камней. Жаровская подчеркнула важность предварительной консультации с врачом перед переходом на такой режим питания. Специалист рекомендует контролировать уровень макро- и микронутриентов в организме, чтобы избежать негативных последствий.

Кроме того, диетолог указала на сложности, связанные с потерей веса при использовании интервального голодания. После длительного воздержания от пищи многие люди склонны переедать, что может свести на нет все усилия по снижению веса.

В этом контексте 8 ноября член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша также поделилась рекомендациями по питанию для защиты печени от заболеваний. Она отметила, что некоторые продукты, такие как куриные яйца, могут быть полезны для печени благодаря содержанию фосфолипидов и лецитина, которые действуют как гепатопротекторы и защищают клетки этого органа.