Однако вопрос о том, с какого возраста можно начинать знакомить ребенка с этим десертом, остается актуальным для многих родителей. Эксперты рекомендуют вводить мороженое в рацион детей не ранее трехлетнего возраста. В этом возрасте детский организм уже способен лучше усваивать молочные продукты.

При выборе мороженого для ребенка стоит учитывать его состав. В большинстве случаев в этом лакомстве присутствуют цельное и сгущенное молоко, сливочное масло, сахар, а также различные добавки, такие как ванилин, шоколад, джем и орехи. Мороженое может стать источником молочного белка, жира, кальция и витамина В2, что, безусловно, полезно для растущего организма. Однако важно помнить, что рецептура мороженого может варьироваться в зависимости от его вида.

Существует три основных вида мороженого: взбитое сладкое молочное, молочное составное и молокосодержащее. При выборе мороженого следует обращать внимание на этикетку. Если на упаковке указано «мороженое с заменителем молочного жира», это значит, что в продукте содержатся растительные жиры, что менее предпочтительно для детей. Лучше выбирать натуральное мороженое без заменителей.

Еще один важный аспект — это процент жирности. В молочном мороженом он составляет 7,5%, в сливочном — от 8 до 11,5%, а в пломбире — от 12 до 20%. Согласно ГОСТ Р 52175–2003, в этих видах мороженого должны присутствовать только молочные жиры. Также стоит отметить, что существует фруктовый лед, который по ГОСТ Р 55625–2013 состоит из раствора сахаров с добавлением стабилизаторов и красителей. Этот продукт вряд ли принесет пользу ребенку, так как содержит в основном сахар.

Несмотря на все преимущества, мороженое следует употреблять умеренно. Оно может стать отличным вариантом для второго завтрака или полдника, так как содержит белки, жиры и углеводы. Однако родителям стоит быть осторожными и предлагать мороженое полным детям как можно реже. Здоровым детям рекомендуется наслаждаться этим лакомством не чаще 1-2 раз в неделю, чтобы избежать излишнего потребления калорий и сахара.