В то время как многие утверждают, что кофеин представляет собой опасный продукт, новое исследование утверждает, что употребление до 25 чашек кофе в день не увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.

Несмотря на обнадеживающие выводы для любителей кофе, эксперты предупреждают о необходимости осторожности. Доктор Дэвид Кац, директор Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффина, выразил сомнение в целесообразности таких рекомендаций. Он отметил, что даже если кофе безопасен с точки зрения сердечно-сосудистой системы, это не означает, что его употребление в больших количествах не несет других рисков.

Кац подчеркивает, что кофеин может оказывать негативное воздействие на различные системы организма. Повышение кровяного давления, учащение сердечного ритма, бессонница и нарушения метаболизма — все это может быть связано с чрезмерным потреблением кофе. Особенно это актуально для людей с тревожными расстройствами, которые могут быть более чувствительны к кофеину.

Американская психологическая ассоциация рекомендует ограничить суточное потребление кофеина до 400 миллиграммов, что соответствует 3-4 чашкам. Таким образом, выводы исследования о 25 чашках кофе в день показывают лишь отсутствие одного конкретного вреда, но не отменяют необходимость умеренности в потреблении.