По его словам, это лакомство может оставаться частью рациона при разумном подходе к выбору и количеству.

Классическое эскимо содержит около 120–170 калорий на порцию, 8–12 граммов жира, из которых примерно 6–7 граммов являются насыщенными, а также 9–15 граммов сахара. В соответствии с рекомендациями по питанию, одна палочка может покрывать до трети дневного лимита насыщенных жиров и значительную долю разрешенных сладостей. Специалист отметил, что идеальное эскимо — это не «нулевая калорийность», а разумный размер: один стандартный брикет один раз в день или реже.

Также Белоусов подчеркнул, что время и способ употребления мороженого имеют значение. Эскимо лучше есть после основного приема пищи, чтобы избежать резкого скачка уровня сахара в крови. Медленное и осознанное употребление помогает сохранить удовольствие от лакомства и снижает риск переедания. Для детей важно не превращать мороженое в постоянную награду, иначе сладкое может стать способом эмоционального утешения.

Отдельным группам людей следует относиться к эскимо с осторожностью. При непереносимости лактозы и аллергии на белок коровьего молока классический пломбир может вызывать неприятные симптомы. Существуют безлактозные и растительные аналоги, но и в них важно обращать внимание на содержание сахара и жиров. Людям с диабетом мороженое допустимо лишь при строгом учете углеводов и размера порции, а пациентам с нарушениями липидного обмена и сердечно-сосудистыми заболеваниями стоит ограничить частоту употребления и выбирать продукты с пониженным содержанием насыщенных жиров.

Эксперт подчеркнул, что мороженое на палочке не должно быть либо строгим табу, либо безудержным удовольствием. Одна продуманная порция хорошего эскимо с понятным составом, адекватным размером и в правильный момент может остаться маленьким удовольствием, а не большой проблемой для здоровья.