Их рекомендации были опубликованы в издании La Razon и касаются как выбора продуктов, так и способов их приготовления.

В своем руководстве эксперты призвали увеличить потребление растительной пищи в праздничный период. Это включает в себя фрукты, овощи и бобовые, которые не только обогатят рацион витаминами и минералами, но и помогут сохранить здоровье. Кроме того, важно отдать предпочтение полезным жирам, содержащимся, например, в оливковом масле, что сделает блюда более полезными.

Касаясь мясных продуктов, специалисты рекомендуют выбирать кролика или птицу вместо более жирного мяса. Это позволит снизить калорийность праздничного стола и сделать его более легким и здоровым. Эксперты также акцентировали внимание на необходимости сократить потребление ультрапереработанных продуктов, сахара и соли, которые могут негативно сказаться на самочувствии.

Испанское общество врачей общей практики и семейных врачей добавило к рекомендациям советы по организации приемов пищи. Они советуют планировать меню заранее, а также выбирать более легкие способы приготовления, такие как запекание в духовке, гриль или приготовление на пару. Это не только сделает блюда менее тяжелыми, но и поможет избежать переедания.

Медики также подчеркивают важность контроля порций. Лучше подавать меньшие порции и избегать приготовления пищи с запасом, так как это может привести к тому, что переедание продлится несколько дней. Кроме того, они рекомендуют принимать пищу медленно, чтобы организм успел подать сигнал о сытости, что поможет избежать лишних калорий и улучшит общее самочувствие.