Чай является вторым по популярности напитком среди россиян, и споры о пользе различных его видов продолжаются. Какой же чай выбрать, чтобы он способствовал улучшению здоровья?

Зеленый чай, по словам Поповой, является лидером по содержанию катехинов — мощных противовоспалительных соединений. Регулярное употребление этого напитка снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье печени. Исследования подтверждают его положительное влияние на организм.

С другой стороны, черный чай, благодаря процессу ферментации, содержит теафлавины — еще один вид антиоксидантов. По мнению нутрициолога, всего три чашки черного чая в день могут стать отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он содержит L-теанин, который улучшает концентрацию внимания без риска перевозбуждения.

Однако, как отмечает Попова, есть и минусы, о которых важно помнить. Танины, содержащиеся в чае, могут ухудшать усвоение железа, поэтому рекомендуется пить чай не менее чем через 40-60 минут после еды или за час до приема пищи. Также стоит учитывать высокое содержание кофеина, которое может вызывать тахикардию. Норма кофеина для здорового человека составляет до 400 мг в сутки, что соответствует примерно четырем чашкам крепкого чая.

Что касается выбора чая, Попова советует чередовать виды. Утром лучше пить черный чай для бодрости, в течение дня — зеленый для антиоксидантной защиты. Вечером стоит избегать крепкого чая, чтобы не ухудшать качество сна. Также важно заваривать чайные листья водой не горячее 80-90 градусов, чтобы сохранить полезные свойства и минимизировать выделение кофеина.

В заключение, нутрициолог подчеркнула, что «самый полезный чай — тот, который вы пьете с удовольствием и соблюдая меру».