По ее словам, исследования показывают, что ни один из известных рационов не может гарантировать защиту от альцгеймеровской деменции. Тем не менее, правильное питание играет важную роль в контексте профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются факторами риска развития деменции.

Демьяновская подчеркнула необходимость контроля за водно-солевым балансом, рекомендуя ограничить потребление поваренной соли до 5 граммов в день и отказаться от привычки досаливания готовой пищи. Для профилактики когнитивных нарушений важно питаться разнообразно, делая акцент на натуральных и необработанных продуктах, богатых антиоксидантами и полезными жирами.

Среди продуктов, которые могут помочь в поддержании здоровья мозга, врач выделила ягоды, такие как черника, малина, клубника и клюква. Эти ягоды содержат антоцианы, которые защищают нейроны от разрушения и снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний. Также полезны шпинат, капуста кале, салат романо и мангольд, которые являются отличными источниками витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту и витамин K.

Орехи и семена, по словам Демьяновской, представляют собой натуральные источники антиоксидантов и полезных жиров. Оливковое масло первого отжима, богатое мононенасыщенными жирами и полифенолами, может играть роль в профилактике нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. Зеленый и черный чай также полезны благодаря содержанию катехинов, способствующих улучшению когнитивных функций.

Важно отметить, что Всемирный день осведомленности о болезни Альцгеймера отмечается 21 сентября. С 1994 года в сентябре Международная организация по борьбе с болезнью Альцгеймера проводит месячники, направленные на повышение осведомленности о заболевании. Болезнь Альцгеймера, являющаяся разновидностью старческого слабоумия, была впервые описана немецким врачом Алоисом Альцгеймером в 1906 году.